Fizički i hemijski opis

CAS br.: 50-99-7

Drugi nazivi: dekstroza u prahu, bezvodna dekstroza

MF:C6H12O6

EINECS br.: 232-554-6

Uvod u proizvod

Dekstroza bezvodna/bezvodna glukoza, organsko jedinjenje, odnosno glukoza bez kristalne vode. Bezbojni kristal ili bijeli kristalni prah; Bez mirisa i slatko. Rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu. Bezvodna glukoza je nutritivni lijek. Može se koristiti za izradu injekcija glukoze, injekcije glukoze i natrijum hlorida, jedinjenja natrijevog laktata i injekcije glukoze i drugih lijekova.

Tehničke specifikacije

Testiranje predmeta	Specifikacija
Opis	Bijeli kristalni prah, slatkog okusa, slobodno rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u alkoholu.
Identifikacija	Conforms
Specifična optička rotacija	+52.5 stepen +53.3 stepen
Kiselost ili alkalnost	6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml
Izgled rastvora	Bistra, bez mirisa
Bistrina etanol rastvora	Conforms
Hloridi	Manje ili jednako 125ppm
Sadržaj vlage	Manje ili jednako 1%
Sulfati	Manje ili jednako 200ppm
Sulfatni pepeo	Manje ili jednako 0,1%
Kalcijum	Manje ili jednako 200ppm
Barijum	Conforms
Iron	Manje ili jednako 0,001%
Teški metali	Manje ili jednako 5ppm
Olovo	Manje ili jednako 0,5 ppm
Arsenic	Manje ili jednako 1ppm
Ukupan broj ploča	Manje ili jednako 1000 kom/g
Plijesni i kvasci	Manje ili jednako 100 kom/g
E.Coli	Negativno
Pirogen	Negativno

Primjena proizvoda

Industrija fermentacije

Za rast mikroorganizama potreban je odgovarajući omjer ugljika{0}}azota. Glukoza, kao izvor ugljika za mikroorganizme, glavni je sastojak medija za fermentaciju. Antibiotici, mononatrijum glutamat, vitamini, aminokiseline, organske kiseline, enzimski preparati itd. zahtevaju velike količine glukoze. Glukoza se takođe može koristiti. Kao sirovina za mikrobne polisaharide i organske rastvarače.

Prehrambena industrija

Trenutno se kristalizirana glukoza uglavnom koristi u prehrambenoj industriji. Sa poboljšanjem životnog standarda i kontinuiranim razvojem nauke i tehnologije u prehrambenoj industriji, glukoza se sve više koristi u prehrambenoj industriji. Prehrambena industrija će još dugo biti najveće tržište.

Hemijska industrija

Glukoza se također široko koristi u industriji. Koristi se kao redukciono sredstvo u industriji štampe, bojenja i štavljenja. Glukoza se takođe obično koristi kao redukciono sredstvo u industriji{2}}ogledala, posrebrenju termos boca, posrebrenju staklenim vlaknima i drugim industrijama hemijskog posrebrenja.