Fizički i hemijski opis
Naziv proizvoda: Glycine Food Grade
CAS br.: 56-40-6
Drugi nazivi: glicin
MF:C2H5NO2
EINECS br.: 200-272-2
Izgled: Bijeli kristalni prah
Pakovanje: 25 KG/KESE
Rok trajanja: 24 mjeseca
Čuvanje: Čuvati na suvom, hladnom i zasjenjenom mjestu u originalnom pakovanju, izbjegavati vlagu, čuvati na sobnoj temperaturi.
Tehničke specifikacije
|
Predmeti |
Standardi |
|
Izgled |
Bijeli kristalni prah |
|
analiza (%) |
98.5 - 101.5 |
|
pH |
5.5 - 7.0 |
|
Gubitak pri sušenju (%) |
0,2 Maks |
|
Ostatak pri paljenju (%) |
0,1 Maks |
|
SO4 (ppm) |
65 Maks |
|
Teški metali (ppm) |
20 Maks |
|
kao (ppm) |
1.0 Max |
Primjena proizvoda
Bijeli kristalni prah, slatkastog okusa, lako se rastvara u vodi, malo otopljen u metanolu i etanolu, ali nije otopljen u acetonu i eteru, tačka topljenja: između 232-236 stepeni (razgradnja).
- Koristi se kao aroma ili zaslađivač, u kombinaciji sa DL-alaninom ili limunskom kiselinom, može se koristiti u alkoholnim pićima, koristiti kao korektor kiseline ili pufer za sastav vina i bezalkoholnih pića, koristi se kao aditiv za aromu i okus jela, zadržava originalnu boju i daje izvor slatkog;
- Koristi se kao antiseptik za riblje pahuljice i džemove od kikirikija;
- Može igrati pufersku ulogu u okusu jestive soli i octa;
- Koristi se u preradi hrane, procesu pivarstva, preradi mesa i formulama bezalkoholnih napitaka, kao i u saharin natrijumu za uklanjanje gorčine;
- Može igrati određenu ulogu u heliranju i antioksidaciji metala, koristi se kao stabilizator za kremu, sir, margarin, brzo kuhane rezance ili zgodne rezance, pšenično brašno i svinjsku mast.
- Koristi se kao stabilizator za vitamin C;
- 10% sirovine mononatrijum glutamata je glicin.
- Koristi se kao antiseptik.
Popularni tagovi: glicin za hranu za životinje, Kina proizvođači, dobavljači, fabrika glicina za hranu za životinje
